jueves, 29 de septiembre de 2016

Receta de buñuelos - receta facil y deliciosa



Estos días de lluvia se antoja un rico café y un delicioso Buñuelo*

Este postre es tradicional de mi país México y normalmente se come en la celebración de las fiestas patrias 15 y 16 de Septiembre
y no pueden faltar también en las fiestas Decembrinas, Navidad y Ano nuevo.

Su elaboración es tan fácil y los ingredientes tan sencillos que lo puedes disfrutar cualquier día y con un rico café son de lo más delicioso.

Los ingredientes que necesitamos para preparar 10 Buñuelos son

2 tazas de harina
1 huevo
40 grs de mantequilla derretida
1 cucharada de polvos de hornear 
1 cucharada de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua
1/2 litro de aceite


Ahora solo tienes que seguir las intrucciones en el siguiente video donde te comparto mi receta muy fácil y rápida.

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Espero te animes a probarlos.

Te invito a mi canal Rony en casa de Youtube donde te comparto muchas recetas fáciles de comida y postres que te van a encantar!

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Mas de mis postres dando click en los siguientes enlaces

NIEVE DE COCO ESTILO ACAPULCO: https://youtu.be/cwHW46dkIzI

DURAZNOS EN ALMIBAR https://youtu.be/edcQrGh7cVs

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PASTEL HELADO DE GALLETA https://youtu.be/AMpH44dehQg

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Gracias por tu visita
Hasta pronto!!
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lunes, 25 de julio de 2016

Pastel de chocolate y galleta - receta deliciosa

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Este delicioso PASTEL DE CHOCOLATE es el mejor pastel que he probado en mi vida.
Uno de los postres que más me piden mi familia y amigos, el favorito de mis hijas y el más rico que he probado.

En este vídeo te muestro lo fácil que es hacerlo, con ingredientes muy sencillos y muy económicos como los que indico a continuación.

Ingredientes
4 paquetes de 170grs de GALLETAS MARIA o galleta de vainilla
2 barritas de 90grs de mantequilla o margarina
1 huevo
1/2 taza de leche tibia
3 cucharadas soperas de chocolate en polvo
1 cucharada sopera de azúcar glass o impalpable
2 o 3 cucharadas de Ron o Brandy
1 refractario grande
1/4 de barrita de mantequilla para untar el refractario

Nota: Puedes agregar más o menos ron o brandy dependiendo de tu gusto, si es para los peques puedes agregar una cantidad muy pequeña pero no omitas este ingrediente porque es el que le da ese sabor incomparable te lo aseguro.


Espero te animes a preparar este delicioso postre ideal para estas vacaciones de Verano en las que los chicos se mantendrán muy entretenidos aprendiendo esta fácil y divertida receta. 
Una vez que lo prueben no podrán dejar de comerlo.


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viernes, 15 de enero de 2016

CUPCAKES "RED VELVET" PARA EL DIA DEL AMOR



Hola amigas como están??  Hoy les quiero compartir mi mas reciente creación. estos deliciosos panquesitos O CUPCAKES en color rojo estan cubiertos de deliciosa crema pastelera de queso crema y fresas.
Saben tan ricos como se ven.
Un excelente postre sorpresa para este día de SAN VALENTIN

Solo necesitas
panquesitos o cupcakes de fresa
TIP
(prepáralos con harina para pastel de vainilla de la que viene en caja, sigue las instrucciones de la caja y agrega unas gotas de color vegetal rojo)
1/4 de crema espesa
1/4 de queso crema
azúcar glass o impalpable a tu gusto
1 cucharadita de vainilla
azúcar pintada con gel comestible rojo
fresas en mitades

mete al congelador la crema durante una hora


retira del congelador la crema y bate durante unos minutos, agrega el queso crema y continua batiendo, agrega azúcar glass y endulza a tu gusto,


finalmente agrega la vainilla


decora el panquesito o cupcake con la crema batida ayudándote de una duya pastelera
finalmente decora con azúcar roja y fresas
 ...SE ANTOJA VERDAD?
el sabor es increíble!! tienes que probarlos...

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miércoles, 6 de enero de 2016

PASTEL DE GELATINA Y GALLETA PARA LOS ENAMORADOS


Hola amigas como están? Quiero antes que nada desearles un excelente año 2016.
En esta ocación quiero compartirles una deliciosa receta de pastel de gelatina de limón y galleta. Ahora que viene el 14 de Febrero puedes agasajar a tu amorcito con este delicioso pastel y enamorarlo aún mas. Tambien puedes prepararlo para compartirlo con tus amistades o invitados les encantara!!

PARA PREPARAR PASTEL DE GELATINA NECESITAS:
1 Lata de leche evaporada
1 cajita de polvo para preparar gelatina de limón
2 limones (jugo)
3 cucharadas de azucar
1 paquete de galletas marias (galleta de vainilla)
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Vacía la lata de leche evaporada en un recipiente y ponlo a congelar, hasta que se haga hielo. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, cuando veas que esta a punto de cuajar completamente, sácala del refrigerador, es importante que no la dejes cuajar tiene que tener una consistencia un poco aguadita.
 Muele 10 galletas en la licuadora y resérvala en un recipiente. Remoja en leche tibia lo que resta del paquete de galletas, sin que queden aguadas solo un poco blandas y ponlas en un plato. Engrasa con un poco de mantequilla un refractario mediano puede ser cuadrado o redondo. Pon una capa de galleta y cubre todos los espacios con pedacitos pequeños.
Vacia en la licuadora la leche evaporada ya congelada junto con la gelatina de limón, agrega el jugo de limon y azucar. Muele hasta que se mescle todo.
Vacia una parte de la mezcla encima de la capa de galletas que acomodaste antes en el refractario. Tendrás que hacerlo rapido y extenderla con una palita antes de que empiece a cuajar.
Pon otra capa de galletas encima de la mezcla y vuelve a vaciar otro tanto de la mezcla, hasta que formes 3 capas. La ultima capa sera de gelatina, espolvorea encima la galleta molida y mete al refrigerador durante una hora.
NOTA: Si la mezcla que tienes en la licuadora cuaja antes de vaciarla, solo muele otra vez para que se disuelva un poco y vacíala en el refractario.
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martes, 5 de enero de 2016

APRENDE A HACER GALLETAS DECORADAS PARA SAN VALENTIN



La galleta decorada es una buena idea para quedar bien en cualquier ocasión. Además de ser deliciosas pues se preparan con mantequilla, son muy atractivas y divertidas.
Puedes ofrecerlas en eventos como recuerditos o a la hora del cafe con las amigas u obsequiarlas a tus seres queridos este 14 DE FEBRERO DIA DE SAN VALENTIN.
Adquiere ya mi curso por internet y no te pierdas la oportunidad de aprender novedosas técnicas de decorado. Encuentra toda la información en el siguiente enlace:
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viernes, 1 de enero de 2016

TRUFAS DE CHOCOLATE PARA SAN VALENTIN



Se aproxima el 14 DE FEBRERO - SAN VALENTIN  un dia muy especial.
Hoy te comparto esta deliciosa idea con la que puedes agasajar a tu amorcito y amigos . Estas trufas estan hechas de chocolate y ron, les van a encantar!!

PARA PREPARAR TRUFAS DE CHOCOLATE NECESITAS:
* 1 paquete de galletas maría (si no las hay en tu país sustituye por galleta de vainilla)
* 1/2 lata de leche condensada (150 grs)
* 1/3 de barrita de margarina (50 grs)
* 4 cucharadas de chocolate en polvo
* 3 cucharadas de azucar glass
* 1/4 de taza de ron o brandy
* 100 grs. de granillo de chocolate blanco
* 100 grs. de granillo de chocolate obscuro ( lo consigues en las tiendas de materias primas)
* moldes de papel glassine o capacillos para trufa ( consiguelo en la tienda de materias primas)

Muele la galleta y vaciala en un recipiente para mesclarla con la leche condensada, la margarina previamente derretida, el chocolate, azucar glass y el ron. Mezcla bien hasta formar una masa firme y suave, manejable. Para esto sera necesario que amases durante unos 10 minutos para combinar muy bien todos los ingredientes, esto lo tendras que hacer a mano. Una vez que lo hayas mesclado bien, deja reposar durante 10 minutos y luego forma bolitas y pasalas por el granillo de chocolate. Ponlas en los moldecitos de papel y listo.
También puedes usar chocolate en polvo para adornarlas. Que te parece, muy fácil no?
Esto es un excelente regalo para los que como yo son adictas al chocolate, son deliciosas.
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jueves, 31 de diciembre de 2015

COMO HACER CORAZONES CON BOMBONES, NUBES O MARSHMALLOWS

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A quien no le gustan los bombones y el chocolate??? Estos dos deliciosas golosinas son lo mas solicitado para obsequiar en SAN VALENTIN. Asi que aquí les dejo este video tutorial donde podrás aprender paso a paso a hacer bombón de corazón decorado con azúcar y betún de glass.


 
No te pierdas también las trufas de chocolate en esta misma página, facilísimas y deliciosas. Encuéntralas en el siguiente enlace:
 

martes, 1 de diciembre de 2015

CUATRO IDEAS DE POSTRES DELICIOSOS PARA NAVIDAD

 
 
Esta Navidad será mas divertida e inolvidable con estos deliciosos postres.
Con ingredientes tan simples como galletas, chocolate, fresas, gomitas y betún puedes hacer todas estas maravillas.
Solo necesitas poner en marcha tu creatividad y listo.
Aquí te comparto estas cuatro ideas que encontré en la web para que te inspires.

 
 Estos originales renos están hechos con panquesitos cubiertos con chocolate, galleta de vainilla para la trompita y lunetas de chocolate para la nariz.
Para los ojitos puedes usar betún blanco y chocolate. Los cuernitos son dos deliciosos pretsels.
 
 
 Estos deliciosos pinos de navidad están hechos con un panquesito de chocolate cubierto de betún verde y con una fresa en su interior.
 

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lunes, 30 de noviembre de 2015

PANQUESITOS NAVIDEÑOS

 

Para preparar 10 de estos panquesitos necesitamos:
 
1 paquete de harina para pastel (vainilla o chocolate)
1/4 de crema ( Lala ) fria
250 grs. de azúcar glass
2 cucharadas de esencia de vainilla
capacillos y charola para panquesitos tamaño normal
duya de estrella y manga pastelera
2 bolsitas con figuras de malvavisco (las consigues en Wallmart , Bodega Aurrera o en las dulcerías.
 
 
Elaboración:
 
Prepara la harina para pastel siguiendo las instrucciones del paquete
Pon los capacillos en la charola y vacía en cada uno la mezcla para pastel (recuerda solo llenar la mitad del capacillo pues la mezcla esponjara al hornearse)
Calienta el horno a 180 grados centígrados y mete la charola
Espera 20 minutos o hasta que estén listos los panquesitos (para saber si ya están pincha con un palillo o tenedor si este sale limpio es que ya están listos)
Sácalos del horno y deja que enfríen
 
Para preparar la crema chantilly:
Vacía la crema (debe de estar muy fría) en un recipiente también muy frio 
En otro recipiente mas grande vacía hielo y un poco de agua
 
 
Mete el recipiente con la crema dentro del recipiente con hielo y bate con batidora a velocidad media.
Ve agregando poco a poco el azúcar glass hasta que consigas el sabor dulce que desees
Sigue batiendo y agrega la vainilla
Sigue batiendo siempre conservando el recipiente sobre el hielo hasta conseguir una consistencia espesa y retira del hielo
 
Ahora ya esta lista la crema chantilly para decorar los panquesitos.
 
Para decorarlos, separa en un recipiente un tanto de la crema y separa dos tantos mas.
Pinta una de color verde, otra de azul con colorantes vegetales para repostería.
Prepara la manga con la duya de estrella y la crema. Para darle un tono entre azul y blanco solo vacía en la manga una parte de crema azul y otra parte de blanca.
 
   
 
Adorna el panquesito con la crema chantilly aplicando estrellitas hasta cubrirlo todo o solo alrededor como lo hice con el osito ( en este caso cubrí el panquesito con chocolate y luego adorne con chantilly verde.)
Entierra un palillo en la figura dejando la mitad del palillo fuera.
Finalmente entierra la figura al panquesito.
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 Así de fácil, divertidos y deliciosos.
 
Te invito a que lo intentes y le des un toque muy especial a la Navidad con estos lindos panquesitos, deja volar tu imaginación y decóralos como mas te guste.
 .
  

sábado, 28 de noviembre de 2015

POLVORON SEVILLANO


Hola amigas, que les parecen estos deliciosos POLVORONES SEVILLANOS.
En la bella ciudad de Puebla, México., donde yo vivo es tradicional disfutar de estos deliciosos polvorones en época navideña.
Aqui te comparto la receta para que le des una agradable sorpresa a tu familia, también puedes obsequiarlos a tus amigos y quedarán encantados.

Para hacer POLVORON SEVILLANO necesitas:

1/2 kilo de harina de trigo
1/4 de kilo de manteca de cerdo
1/4 de kilo de azúcar
100 gramos de azúcar en polvo ( azucar glass)
1 cucharada de canela en polvo
200 grs. de nuez o almendra en trocitos
2 pliegos de papel de china blanco
Vacía la harina en un sartén grande y ponla a dorar a fuego medio. Cuando notes que la harina se ha dorado, retirala del fuego y deja enfriar un poco.
Haz con la harina una fuente y agrega la manteca, azucar, canela y nuez o almendra. Mezcla muy bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta firme y manejable.
Extiende la pasta en una superficie plana, dejando la pasta de 2 cms de grosor. Recorta circulos de 5 cms de diametro mas o menos, te puedes ayudar con alguna tapa o la orilla de un vaso.
Pon los polvorones en una charola y mételos al horno a 160° centígrados, durante 20 minutos.
Sácalos y deja enfriar un poco, pásalos por azucar glass.

Recorta rectángulos de 20 X15 cms de papel china blanco. Recorta tiras a los extremos de cada rectángulo y envuelve los polvorones.
Los ingredientes de esta receta te alcanzan para 30 polvorones.

NOTA: El tiempo de caducidad de estos polvorones es de un mes, asi que puedes prepararlos con anticipación, envuelvelos y mantenlos en un lugar seco y fresco.
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domingo, 20 de septiembre de 2015

BROCHETAS DE MAMUT Y BUBULUBU - GOLOSINAS DE BOMBON Y CHOCOLATE

 

Hola amigas aqui les comparto esta linda idea. Son brochetas hechas con MAMUT y BUBULUBU.
Si estas buscando algo lindo para obsequiar a tus amigos o en tu próximo evento, esta idea te será muy útil.
Las puedes obsequiar en bautizos, baby shower, primera comunión, fiestas infantiles, despedidas de soltera, etc.
Si quieres aprender a hacerlas aquí te comparto el video tutorial:
 
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ENCUENTRA MAS TUTORIALES DE BROCHETAS PARA TUS EVENTOS EN MI CANAL DE YOUTUBE
PARA VERLOS SOLO DA CLICK EN EL SIGUIENTE ENLACE
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viernes, 4 de septiembre de 2015

PASTEL DE BALON DE FUTBOL AMERICANO / AMERICAN FOOTBALL BALLOON CAKE

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Este delicioso pastel de chocolate en forma de balón de futbol será la sensación para los chicos y grandes que son fanáticos del futbol americano.
 
En este video te muestro paso a paso como hacerlo, solo necesitas:
Harina preparada para pastel
3 huevos, 1/2 taza de aceite, 1 taza de agua.
Mermelada de fresa para el relleno(opcional)
10 barritas de chocolate con leche de 20 g rs c/u ( Carlos V)
Betún de glass (1 clara de huevo,  el jugo de un limón y 1 taza de azúcar glass)
Colorante vegetal en gel color negro y verde
 
Nota: Puedes sustituir las barritas de chocolate por un bote de betún de chocolate para pastel, lo consigues en el supermercado en el pasillo de repostería.
 
Aunque a mi gusto es mejor el sabor del chocolate en barra pues queda delicioso.
Espero se animen a hacerlo les va a encantar!!
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sábado, 1 de agosto de 2015

DELICIOSOS CHILES EN NOGADA - RECETA DE FAMILIA

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Hola amigas aqui les comparto esta rica receta de familia. Este platillo es muy famoso en la ciudad de Puebla, México. Es tradicional comerlo en los meses de Agosto y Septiembre.

Mi madre tenia una receta especial para hacer este platillo.
La receta puede variar dependiendo del gusto del comensal. Puedes encontrar infinidad de recetas de Chiles en nogada, pero esta estoy segura será de tu agrado ya que es muy fácil y deliciosa.

No te la puedes perder!!
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Las invito a conocer la historia de esta receta en mi blog PAISAJES DE MI CIUDAD donde también les comparto mucho de lo que hay en esta hermosa ciudad que es PUEBLA.
Para entrar al blog solo da click en el siguiente enlace
http://paisajesdemiciudad.blogspot.com
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viernes, 10 de abril de 2015

CUPCAKES DE BUHO / PANQUECITOS CON CHOCOLATE

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Para las amigas que les gustan los BUHOS y para quienes aman el chocolate que les parecen estos lindos cupcakes o panquecitos como los conocemos aquí en México.
Te sorprenderá lo fácil y económicos que son, no necesitas hornear ni complicarte incluso los pequeños pueden ayudar y les encantará la idea.
Los ingredientes los consigues en la tiendita de la esquina o en el super cercano a tu casa.
No te lo puedes perder!!!
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miércoles, 11 de marzo de 2015

PANQUECITO DE GARFIELD



Este cupcake de Garfield es mi favorito. Lo hice con betún de merengue y chocolate. Aprende la técnica de la elaboración de estos lindos panquecitos, y también como se hace el betún en el siguiente enlace de Youtube:


martes, 10 de marzo de 2015

PANQUECITOS DE CARICATURA

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Hola amigas, para las que están interesadas en aprender la técnica de la elaboración de estos lindos panquecitos, y también como se hace el betún. Aqui les comparto los videos de PANQUECITOS DE CARICATURA.
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Solo dale click al siguiente enlace de Youtube:
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https://youtu.be/__wDKCBK7AE

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lunes, 30 de diciembre de 2013

PANQUESITOS CARIÑOSOS


 
Estos deliciosos panquesitos estan hechos con mucho amor como todo lo que hago. Y son el detalle ideal para este próximo 14 de Febrero.
 
La cubierta es de merengue y estan adornados con chochitos agridulces que aqui en México se conocen como "pecositas" una golosina que les encanta a los niños y la consigues en cualquier tiendita cerca de casa, al igual que las gomitas con forma de corazón, o cualquier otra figura que vaya de acuerdo al evento que tengas planeado.
 
 El sabor de estos panquesitos es incomparable y se puede decir que son "light" ya que el betun no contiene nada de grasa y son d.el.i.c.i.o.s.o.s.

martes, 27 de agosto de 2013

VIVA MEXICO!! PANQUECITOS MEXICANOS

 
 
Estos deliciosos panquecitos no pueden faltar en las fiestas patrias.
Solo necesitas merengue, colores vegetales verde y rojo una duya en forma de espiral y grageas de colores para adornarlos.
Complementa con unas pequeñas banderas y listo.
 
 
Esta opción de panquecito esta hecha con crema pastelera o crema chantilly solo píntala de verde y decora con rebozos y sombreros hechos también de crema pastelera de varios colores.
Las maracas son de chocolate relleno (Ferrero) decoradas con chocolate blanco pintado de verde y rojo. Estan sostenidas con chocolate en rollitos de galleta Mc¨ma.
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lunes, 25 de marzo de 2013

BROCHETAS CON BOMBON PARA BABYSHOWER

 
 
Para tu próximo babyshower que te parece si pones en practica mi tutorial y haces estas facilisimas y económicas brochetas.
Solo sigue las idicaciones en mi video y listo.
 

FONDANT DE MALVAVISCO

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En este video te muestro como hacer el fondant de la manera mas fácil que te puedes imaginar, solo necesitamos bombón o malvavisco y azucar glass.
Aprenderás también como trabajr con el fondant para decorar brochetas para todo tipo de evento.